انجام تمرینات ورزشی شدید بر سیستم ایمنی بدن ورزشکاران تاثیر می‌گذارد. ورزشکاران به هنگام تمرینات شدید دچار عفونت‌هایی می‌شوند. آیا مصرف پنیرهای دارای پروبیوتیک شروعی برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن ورزشکاران است؟
پنیر ماده غذایی است که دارای پروبیوتیک است، مصرف پروبیوتیک به وسیله غذاهایی که سرشار از این ماده هستند، سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد. پروبیوتیک در پنیر بیشتر از لبنیات تخمیر شده دیگر داوم می آورد، این به دلیل PH بالای پنیر است. حتی افراد سالمندی که از پنیر استفاده می‌کنند، سیستم ایمنی بدن‌شان بالاتر می‌رود. اخیرا محققان برزیلی به بررسی این موضوع در ورزشکاران علاقه مند شدند. آنها مشاهده کردند که در موش‌هایی که فعالیت شدید دارند، مصرف این نوع پنیر باعث بالا رفتن ایمنی بدن می‌شود.
نتایج نشان می‌دهد که میزان کاهش لنفوسیت‌ها در موش‌هایی که پروبیوتیک دریافت می‌کنند، 22 درصد و در موش‌های دیگر 48 درصد است.